大失敗

先日 仕事先に体験のお客様が見えた

私達は休日返上で対応~

昼食+体験=1000円 (‘@@;

昼食は店主が
バイキング形式+フライを揚げたて+干物を焼きながら・・・と、絶対譲らず
私達は
   ひじきの煮物・きんぴら・野菜サラダ・マカロニサラダ・お吸い物・ご飯
   いよ飯・果物・漬物~刺身
と、テーブルの上に一杯の料理を並べた
   その上にまだ フライと干物を焼く・・・そして塩釜鯛まで並んだ
   会席なら数千円はするだろうと思われる料理~♪

そして~ニューサマーオレンジが箱ごと出てきて・・・
最初は少食気味だったお客様も最後は残った料理を袋詰めして~

お客様はとても満足されて帰られた


が、しかし・・・


このおもてなしは商売に繋がるものなのか否か・・・

干物を売ろうともしない経営者たち・・・


この試みが 宣伝になるのなら良いことだけど
大赤字のイベントなんて続くはずがない!
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by maruse2 | 2009-06-01 09:53


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